〜代わりに vs 〜を中心に / 〜を中心として / 〜を中心とする

部長の代わりに、私が会議に出席します。

ぶちょうのかわりに、わたしがかいぎにしゅっせきします。

I will attend the meeting in place of the manager.

手伝ってあげる代わりに、昼ご飯をおごってよ。

てつだってあげるかわりに、ひるごはんをおごってよ。

In exchange for helping you, buy me lunch.

若者を中心に、このアプリが流行している。

わかものをちゅうしんに、このアプリがりゅうこうしている。

This app is popular, mainly among young people.

東京を中心として、全国に店舗を広げた。

とうきょうをちゅうしんとして、ぜんこくにてんぽをひろげた。

Centering on Tokyo, they expanded stores across the country.