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道Nihongo Path

Word 544 of 2252

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煮込む

にこむ

to stew, to simmer

By Nihongo PathUpdated

Examples

  1. 三時間煮込んだ。

    さんじかんにこんだ。

    I simmered it for three hours.

  2. カレーはよく煮込むと美味しくなる。

    カレーはよくにこむとおいしくなる。

    Curry gets better the longer you simmer it.

  3. 弱火でじっくり煮込んでください。

    よわびでじっくりにこんでください。

    Simmer it slowly over a low flame.

Common patterns

よく煮込む
to simmer thoroughly
弱火で煮込む
to simmer over low heat
煮込み料理
a stewed dish

Memory tip

煮る plus 込む, the "thoroughly, right into" suffix — simmering long enough for the flavour to soak in. It implies stews and curries, never a quick two-minute boil.

Kanji in this word

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