酢
酢·vinegar
- On-yomi
- サク
- Kun-yomi
- す
By Nihongo PathUpdated
Stroke order
Write it in this order; the numbers mark where each stroke starts.
Common words
| Word | Reading | Meaning |
|---|---|---|
| 酢 | す | vinegar |
| 酢の物 | すのもの | vinegared dish |
| 酢豚 | すぶた | sweet and sour pork |
| 米酢 | こめず | rice vinegar |
Example sentences
料理に酢を少し入れる。
りょうりにすをすこしいれる。
Add a little vinegar to the dish.
今日の夕食は酢豚だ。
きょうのゆうしょくはすぶただ。
Tonight's dinner is sweet and sour pork.
夏はさっぱりした酢の物がおいしい。
なつはさっぱりしたすのものがおいしい。
A light vinegared dish tastes good in summer.
Similar-looking kanji
Do not confuse these on the exam.
Common mistakes
- Reading 酢豚 as さくぶた — it is すぶた
- 米酢 voices to こめず
Memory aid
Picture it
The 酉 jar radical, used for everything fermented, beside 乍 — wine left too long in the jar turns to vinegar.
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