レシピ — 簡単な親子丼

親子丼（おやこどん）（二人分）

材料（ざいりょう）：鶏肉（とりにく）二百グラム、玉ねぎ半分、卵三個、ごはん二杯、だし二百ミリリットル、しょうゆ大さじ二、砂糖大さじ一

作り方：

一、鶏肉は一口大（ひとくちだい）に、玉ねぎは薄（うす）く切っておきます。

二、フライパンにだし、しょうゆ、砂糖を入れて火にかけ、沸いたら鶏肉と玉ねぎを入れて中火（ちゅうび）で五分ほど煮（に）ます。

三、卵を軽く溶（と）いて、二回に分けて入れます。一回目を入れて三十秒たったら、残りを入れて、ふたをして火を止めます。

四、一分待ってから、温かいごはんの上にのせて完成です。

ポイント：卵は混ぜすぎないこと。少し固まっていないぐらいが、いちばんおいしいです。