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道Nihongo Path

Word 2191 of 2920

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庖丁

ほうちょう

kitchen knife, carving knife

By Nihongo PathUpdated

Examples

  1. この庖丁はよく切れます。

    このほうちょうはよくきれます。

    This kitchen knife cuts well.

  2. 子供に庖丁をいたずらさせてはだめだよ。

    こどもにほうちょうをいたずらさせてはだめだよ。

    Don't let the children play with the kitchen knife.

  3. 庖丁で野菜を細かく切ってください。

    ほうちょうでやさいをこまかくきってください。

    Please chop the vegetables finely with a kitchen knife.

  4. 使う前に庖丁を研いでおくと、料理が楽になります。

    つかうまえにほうちょうをといでおくと、りょうりがらくになります。

    Sharpening the knife before you use it makes cooking much easier.

Common patterns

庖丁で切る
to cut with a kitchen knife
庖丁を研ぐ
to sharpen a kitchen knife
庖丁が切れる
the knife is sharp

Memory tip

Normally written 包丁 today; 庖丁 is the older form. It means a kitchen knife specifically — a pocket knife is ナイフ or 小刀. Note that 切れる about a knife means 'is sharp', not 'is broken'.

Kanji in this word

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What does 庖丁 mean?