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道Nihongo Path

Word 1794 of 2920

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炒る

いる

to roast, to parch, to toast (in a dry pan)

By Nihongo PathUpdated

Examples

  1. ごまを炒ります。

    ごまをいります。

    I roast the sesame seeds.

  2. 彼はコーヒー豆を炒っている。

    かれはこーひーまめをいっている。

    He is roasting coffee beans.

  3. 弱火で豆を炒ると、いい香りがしてきます。

    よわびでまめをいると、いいかおりがしてきます。

    If you roast the beans over a low flame, a nice aroma comes up.

Common patterns

豆を炒る
to roast beans
ごまを炒る
to toast sesame seeds
フライパンで炒る
to dry-roast in a frying pan

Memory tip

炒る is dry heat with no oil — beans, sesame, tea. Don't confuse it with 炒める (いためる), the same kanji but "stir-fry in oil"; the okurigana tells them apart.

Kanji in this word

  • 炒Not in the N5–N1 kanji lists

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